Tonka bab egész – Venezuela, 100 g

Egész tonkababok Venezuelából — prémium fűszer intenzív, édeskés-fűszeres illattal, amely a vaníliára, mandulára és fahéjra emlékeztet. Exotikus eredetük miatt keresett alapanyagok a korszerű gasztronómiában és a cukrászatban.

Fő előnyök

• Eredet: Venezuela
• karakteres aromák vanília-, mandula- és karamellárnyalatokkal
• ideális desszertekhez, krémekhez, csokoládéhoz és prémium italokhoz
• magas minőség – egész, ép babok

Használat a konyhában

A tonkababot leggyakrabban finomra reszelve használják, hasonlóan a szerecsendióhoz. Nagyon kis mennyiség is elegendő ahhoz, hogy egyedi ízprofilt adjon az ételeknek. Kiválóan illik:

• desszertekhez (krémek, panna cotta, fagylalt)
• csokoládékészítményekhez
• szirupokhoz és likőrökhöz
• torták bevonásához és a modern gasztronómiához

Miért válassza?

Ha olyan összetevőt keres, amely magasabb szintre emeli desszertjeit, a venezuelai tonkabab tökéletes választás. Intenzív, mégis kifinomult aromája profi és otthoni felhasználásra egyaránt ideális.